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Calamarata di Gragnano

Calamarata di Gragnano

(€ 5,50/kg.)
Categoria: 1
Origine: Italia
Calibro: -
UN FORMATO DI PASTA TUTTO DA GUSTARE
€ 2,75/pezzo
Peso minimo garantito: 500 g
Q.TÀ  +-

Caratteristiche

Il formato di pasta Calamarata appartiene ai formati Classici del Pastificio di Sorrento L’Oro di Gragnano. Il nome del formato deriva dall’evidente somiglianza con un anello di calamaro. È di dimensioni abbondanti, con un’ottima tenuta di cottura: tutto questo unito alla trafilatura al bronzo, che conferisce alla pasta porosità e rugosità, e al grano con cui è stata creata, proveniente prevalentemente nelle regioni del Sud Italia, fa sì che la calamarata si abbini molto bene a tantissimi sughi, dai più classici ai più elaborati, seppure sono perfetti per accompagnare un buonissimo ragù di pesce.
Fruitbox2020-02-27
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