Aperitivo
Limoncello
In ogni casa non può mancare il limoncello: fresco e profumato, da consumare ghiacciato a fine pasto!
Difficoltà
Bassa Dosi per
Due Litri di Limoncello Ingredienti
1 l. di alcool, 7 limoni non trattati, 900 g. zucchero, 1 l. di acqua
Preparazione
- Lavate i limoni e sbucciateli facendo attenzione a non scavare anche la parte bianca, altrimenti renderà amaro il liquore
- In un contenitore ermetico inserite la buccia dei limoni con l'alcool
- Lasciate macerare per 15 giorni in un luogo fresco e al buio
- Preparate uno sciroppo facendo bollire lo zucchero in acqua
- Filtrate l'alcool eliminando le bucce dei limoni e unitelo allo sciroppo
- Dopo aver travasato lil liquore, lasciatelo riposare per un mesetto circa
- Servire ghiacciato!