Dessert
Mousse di albicocche
Un dessert al cucchiaio, semplice e fresco, perfetto per l'estate!
Tempo di preparazione
15 minuti + 3 ore di riposo Difficoltà
Bassa Dosi per
6 persone Ingredienti
70 g zucchero a velo
250 g albicocche
mezzo limone
200 g formaggio fresco
menta
Preparazione
- Tagliate a pezzi le albicocche e frullatele insieme a zucchero a velo e succo di limone.
- Unite al composto il formaggio fresco e frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Disponete in coppette lasciando riposare per circa 3 ore.
- Servite guarnendo con fettine di albicocca e foglie di menta.