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Tartine di Melanzana
Facili e veloci da preparare sono un'idea gustosa per i tuoi aperitivi o per un pranzo light.
Tempo di preparazione
45 minuti Difficoltà
Bassa Dosi per
2 persone Ingredienti
1 melanzana
olive nere
pomodorini
1 mozzarella
foglie di basilico
sale e olio
Preparazione
- Tagliate la melanzana a fette dello spessore di 1 cm circa, fate dei taglietti sulla polpa, salate e condite con un filo d’olio.
- Infornatele a 180° per 30 minuti su una teglia rivestita con carta da forno.
- Nel frattempo tagliate i pomodorini e la mozzarella a dadini.
- Una volta cotte, distribuite sulle fette di melanzana pomodori, mozzarella e olive.
- Se preferite un effetto pizza, infornatele ancora per pochi minuti a 180°
- Prima di servirle, aggiungete sale, olio e del basilico fresco!