Prezzemolo liscio (conf. 500 gr)

Caratteristiche

Il prezzemolo cresce spontaneamente nel sud-est europeo ed è coltivato nei paesi temperati. Ha delle foglie glabre, triangolari e frastagliate di colore verde. Viene impiegato per guarnire le pietanze, ed è ottimo come guarnizione con olio di oliva sulle nostre grigliate. Presenta un buon contenuto vitaminico (buone sono le di antiossidanti come acido ascorbico, carotenoidi e tocoferolo) e minerali (calcio, ferro, zolfo, rame, fosforo). L'utilizzo degli estratti di prezzemolo è controindicato in caso di infiammazione renale, in gravidanza ed in presenza di edemi da disfunzione cardiaca e renale.