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Indivia Riccia

Indivia Riccia

(€ 4,93/kg.)
Categoria: 1
Origine: Italia
Calibro: 6/8
AMAROGNOLA, CONSISTENZA UNICA, OTTIMA CONDITA, MOLTO APPREZZATA DECORATIVA.
€ 2,46/pezzo
Peso minimo garantito: 500 g
Q.TÀ  +-

Caratteristiche

L'indivia, chiamata comunemente anche scarola, è una pianta commestibile diffusa su tutto il territorio nazionale. Si presenta con una rosetta di foglie increspate dai bordi molto irregolari, che formano un cespo piuttosto ampio e allargato. L'indivia riccia presenta una colorazione tendente al bianco, con poche note di verde e ha un sapore piuttosto acidulo. Questa insalata fresca e croccante stimola l’intestino a lavorare, grazie alla presenza di fibre (un livello un poco più elevato rispetto ad altre insalate) e contiene vitamina A e C. È ottima condita con olio, sale e aceto di vino bianco.

Info nutrizionali

Indivia Riccia
Fruitbox2020-10-31
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