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Indivia Scarola

Indivia Scarola

(€ 4,58/kg.)
Categoria: 1
Origine: Italia
Calibro: 6/8
CROCCANTE E DELICATA, RICCA DI FIBRE, OTTIMA COME INSALATA O BOLLITA.
€ 2,28/pezzo
Peso minimo garantito: 500 g
Q.TÀ  +-

Caratteristiche

L'indivia scarola, indicata semplicemente come scarola, è una pianta commestibile diffusa su tutto il territorio nazionale. Si presenta con una rosetta di foglie increspate dai bordi ondulati, che formano un cespo piuttosto ampio e allargato. La scarola presenta una colorazione tendente al bianco, con alcune note verdi e ha un sapore mediamente acido. Questa insalata fresca e croccante stimola l’intestino a lavorare, grazie alla presenza di fibre (un livello un poco più elevato rispetto ad altre insalate) e contiene vitamina A e C. È ottima condita con olio, sale e aceto di vino oppure cotta.

Info nutrizionali

Indivia Scarola
Fruitbox2020-02-27
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