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Radicchio tondo

Radicchio tondo

(€ 1,79/kg.)
Categoria: 1
Origine: Italia
Calibro: 9
UN TOCCO DI COLORE ALLE VOSTRE INSALATE, UN BILANCIATO SAPORE AMARO E NOTE CROCCANTI.
€ 0,41/pezzo
Peso minimo garantito: 230 g
Q.TÀ  +-

Caratteristiche

Il radicchio di Chioggia deriva dall'incrocio tra il trevisano e l'indivia. A differenza del trevisano, quello di Chioggia ha una forma più rotonda e per questo viene anche chiamato “rosa di Chioggia”. È il radicchio più diffuso ed economico, disponibile quasi tutto l’anno, e viene usato per gustose zuppe e insalate. Ha un sapore tendente all'amarognolo e una foglia piuttosto croccante. Il radicchio è ricco di fibre e vitamine B e C, ma soprattutto di intibina, sostanza responsabile del tipico sapore amaro, che ha proprietà depurative, toniche, lassative e favorisce la digestione e la diuresi.

Info nutrizionali

Radicchio tondo
Fruitbox2020-10-31
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