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Radicchio tondo
(€ 4,00/kg.)Categoria:
1
Origine:
Italia
Calibro:
9
UN TOCCO DI COLORE ALLE VOSTRE INSALATE, UN BILANCIATO SAPORE AMARO E NOTE CROCCANTI.
€ 0,92/pezzo
Peso minimo garantito: 230 g
Caratteristiche
Il radicchio tondo deriva dall'incrocio tra il radicchio precoce e l'indivia. A differenza del precoce, quello tondo ha una caratteristica forma a palla. È il radicchio più diffuso ed economico, disponibile quasi tutto l’anno, e viene usato per gustose zuppe e insalate. Ha un sapore tendente all'amarognolo e una foglia piuttosto croccante. Il radicchio è ricco di fibre e vitamine B e C, ma soprattutto di intibina, sostanza responsabile del tipico sapore amaro, che ha proprietà depurative, toniche, lassative e favorisce la digestione e la diuresi.Info nutrizionali
