Bietole in foglia (conf. 500 gr)

Caratteristiche

La bietola nasce nei paesi dell’Europa: Spagna, Francia e lungo il litorale Adriatico, dall’Italia fin’ oltre la Grecia. Le foglie sono larghe, lunghe e di colore verde lucido. Il gambo, succoso e commestibile, ha un colore che varia tra bianco-qualità diffusa particolarmente in Italia-giallognolo e rosso. Ricca di ferro e potassio che le conferiscono proprietà antianemiche, la loro assimilazione è facilitata anche dalla presenza di Vitamina C. Contiene inoltre provitamina A che aiuta la vista e clorofilla che col processo di digestione si trasforma in sostanze che favoriscono la prevenzione di alcune patologie.