Erbette in foglia (conf. 500 gr)

Caratteristiche

Non è noto il preciso periodo di nascita delle erbette in quanto queste piante crescono spontaneamente sui litorali sabbiosi del Mediterraneo e quindi presumibilmente il loro uso risale già all’epoca della preistoria. Pur appartenendo alla famiglia delle biete, all’aspetto appaiono molto più simili agli spinaci e per questo hanno tempi di cottura differenti. Contengono tantissime sostanze benefiche tra le quali vitamina C, vitamina B e provitamina A. In più contiene ferro e vitaminaPP utile per la sintesi degli aminoacidi e degli acidi grassi, per l'ossigenazione del cervello, dei muscoli e del cuore.