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Melanzana globosa nera

Melanzana globosa nera

(€ 3,76/kg.)
Categoria: 1
Origine: Spagna
Calibro: 300/400
GUSTOSA GRIGLIATA, AL FORNO O SALTATA, CI SI PUÒ DIVERTIRE A INVENTARE CON LEI.
€ 1,24/pezzo
Peso minimo garantito: 330 g
Q.TÀ  +-

Caratteristiche

La melanzana fu introdotta in Europa dagli Arabi, i quali iniziarono a coltivarla in Sicilia. Questa è la varietà più comune sulle nostre tavole e presenta una forma globosa, piuttosto allungata, e una buccia liscia di color nero lucido. La polpa di colore avorio è soda e ha un sapore amarognolo (che scompare dopo averla tagliata e salata), e presenta al suo interno semi piatti. Numerosi i suoi benefici: ha un elevato contenuto di fibre, dal buon potere saziante, ed è assai ricca di potassio (consigliato in caso di crampi) e ha grandi proprietà diuretiche, essendo composta per il 93% da acqua.

Info nutrizionali

Melanzana globosa nera
Fruitbox2024-04-27
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