Pomodoro Camone (conf. 800 gr)

Caratteristiche

Il pomodoro camone è una varietà introdotta a metà degli anni ’80 nelle zone meridionali della Sardegna, da dove si diffuse anche in Sicilia e Puglia. Si presenta con un frutto tondo e di dimensioni mediopiccole, con una buccia o completamente verde, o tra il verde e il rosso pallido. La polpa di questo frutto è molto carnosa e saporita, con una tipica consistenza croccante, che lo rende ideale da gustare a crudo, nelle insalate. Questo pomodoro presenta un'eccezionale armonia tra acidità e contenuto zuccherino, un binomio capace di sprigionare sul palato sensazioni sorprendenti e gustosissime.