Rapa Cotta (conf. 400 gr)

Caratteristiche

La Rapa Rossa vede le sue origini in tempi antichi. Veniva coltivata già nel XV secolo nei monasteri che all’inizio ne apprezzavano le sue foglie e solo in seguito si diffuse il consumo della radice. La rapa cotta si presenta in una confezione sottovuoto dove viene conservata già cotta al vapore con il suo stesso brodo di un rosso intenso. I benefici della rapa rossa sono molteplici: contiene molti nitrati che svolgono una funzione antiossidante. È ricca di sali minerali e vitamine però contiene anche tanti zuccheri per cui non ne è consigliato il consumo ai diabetici. Recentemente inoltre si è studiato il succo della barbabietola in quanto pare che abbia delle proprietà stimolanti, soprattutto in ambito sportivo.