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Passion Fruit (conf. 500 gr)

Passion Fruit (conf. 500 gr)

(€ 17,94/kg.)
Categoria: 1
Origine: Perù
Calibro: -
CARICO DI ESOTICITÀ, POLPA CREMOSA, INTENSAMENTE TROPICALE E AROMATICO.
€ 8,97/pezzo
Peso minimo garantito: 500 g
Q.TÀ  +-

Caratteristiche

Il Passion Fruit, anche noto come Maracuja, è un frutto originario del Brasile e deve il nome alle caratteristiche del suo fiore. Si presenta come un frutto di piccole-medie dimensioni, dalla scorza non commestibile, leggermente coriacea, irregolare e di color violaceo. L'interno è costituito da una polpa gelatinosa giallognola dal sapore particolarmente dolce, ricca di semi neri e che emana un profumo molto intenso e carico di esoticità. È apprezzato per la produzione di succhi, gelati e cocktail. È ricco di vitamina C, ed è una generosa fonte di carotenoidi, ferro, fibre alimentari e potassio.
Fruitbox2020-11-26
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