Pitahaya

Caratteristiche

La pitahaya (anche nota come dragon fruit), è il frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle cactacee (piante grasse), ed è originaria delle foreste tropicali ed è ora coltivata prevalentemente nel sud-est asiatico. Il frutto, dalla forma oblunga e dalla scorza colorata di fucsia e verde intensi, è di grande bellezza e spesso viene impiegato a scopi decorativi. Presenta una polpa cremosa bianca ricca di semi neri, con un gusto a metà strada tra il kiwi e la pera, anche se meno succosa. La pitahaya ha proprietà diuretiche, contrastando la ritenzione idrica e la pelle a buccia d’arancia.