Pera Red Bartlett

Caratteristiche

La pera Red Bartlett nasce fondamentalmente come scherzo della natura in quanto per la prima volta è stata vista su un albero di Yellow Bartlett in una campagna vicino Zillah a Washington, nel 1938. La pera e caratterizzata da una buccia con sfondo giallo verdastro e in primo piano delle striature di un colorito rosso, più o meno intenso a seconda della zona di coltivazione. La polpa è bianca, aromatica, poco consistente ma zuccherina. È un frutto ipocalorico per cui indicato nelle diete dimagranti e inoltre contiene tantissime vitamine completamente assimilabili solo se il frutto viene consumato crudo.